पोल्ट्री में बेकिंग सोडा

पोल्ट्री में बेकिंग सोडा
उत्पाद का परिचय:
गर्मियों में उच्च तापमान पर, खराब गर्मी अपव्यय के कारण पोल्ट्री अक्सर उच्च तापमान तनाव से पीड़ित होती है।
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विवरण
तकनीकी पैरामीटर

 

पोल्ट्री में बेकिंग सोडा क्या है?

 

 

चारे में 1% से 0.5% बेकिंग सोडा मिलाने से मुर्गियों के शव स्तर में सुधार और वजन बढ़ने पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। यह मुर्गी की गर्मी के तनाव का विरोध करने की क्षमता में सुधार कर सकता है, शरीर के एसिड-बेस संतुलन को नियंत्रित कर सकता है, और अंडे के छिलके की ताकत और अंडा उत्पादन क्षमता में सुधार कर सकता है।

 

पोल्ट्री में बेकिंग सोडा के फायदे

गर्मी के तनाव का विरोध करने की क्षमता में सुधार करें

फ़ीड में 0.1%-0.5% सोडियम बाइकार्बोनेट मिलाने से रक्त का पीएच मान और क्षारीयता प्रभावी ढंग से बढ़ सकती है, जो तनाव के तहत अंतःस्रावी तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए फायदेमंद है और गर्मी से राहत देता है। तनाव।

 

 

शरीर के अम्ल-क्षार संतुलन की मध्यस्थता

आमतौर पर पोल्ट्री फ़ीड में मुख्य कच्चे माल के रूप में मक्का होता है, जो आहार का लगभग 60% होता है, इस प्रकार चयापचय प्रक्रिया में अनिवार्य रूप से अम्लीय पदार्थ उत्पन्न होता है। सोडियम बाइकार्बोनेट गैस्ट्रिक एसिड को निष्क्रिय कर सकता है, बलगम को घोल सकता है, पाचक रस की चिपचिपाहट को कम कर सकता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अवशोषण को मजबूत कर सकता है, पेट को मजबूत करने, एसिड को रोकने और भूख बढ़ाने में भूमिका निभा सकता है।

 

अंडे के उत्पादन और अंडे के छिलके की ताकत में सुधार

पोल्ट्री के रक्त में कार्बोनेट, सोडियम और फास्फोरस की सामान्य सांद्रता अंडे के छिलके की गुणवत्ता सुनिश्चित करने में एक महत्वपूर्ण कारक है। सोडियम बाइकार्बोनेट अंडे देने वाली मुर्गियों में फॉस्फोरस की गतिशीलता में सुधार कर सकता है और यह सुनिश्चित कर सकता है कि रक्त में फॉस्फोरस की सांद्रता अंडे के छिलके बनाने के लिए आवश्यक इष्टतम स्तर पर बनी रहे।

बीमारियों को रोकें और दवाओं के दुष्प्रभाव को कम करें

जब सोडियम बाइकार्बोनेट का उपयोग सल्फोनामाइड्स के साथ संयोजन में किया जाता है, तो यह मूत्र में सल्फोनामाइड्स की घुलनशीलता को प्रभावी ढंग से बढ़ा सकता है, जिससे पोल्ट्री के गुर्दे पर इन दवाओं के प्रतिकूल प्रभाव और पोल्ट्री पर इन दवाओं के विषाक्त दुष्प्रभावों को कम किया जा सकता है।

 

 

 

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खाद्य ग्रेड बेकिंग सोडा का उपयोग

 

गर्मी विरोधी तनाव
गर्मी के तनाव के शुरुआती चरण में, मुर्गियों में गर्मी के कारण मेटाबॉलिक एसिडोसिस हो जाएगा। बेकिंग सोडा के साथ पानी पीने से एसिडोसिस के लक्षणों को प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता है और यह गर्मी-तनाव विरोधी भूमिका निभा सकता है।

 

ब्रॉयलर विकास को बढ़ावा देना
ब्रॉयलर फ़ीड में {0}}.1~0.5% बेकिंग सोडा मिलाने से इसकी वृद्धि दर को बढ़ावा मिल सकता है और चिकन की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है।

 

पेट को मजबूत बनाना
भोजन में बेकिंग सोडा मिलाने से अतिरिक्त गैस्ट्रिक एसिड निष्क्रिय हो सकता है, बलगम घुल सकता है, भोजन का सेवन बढ़ सकता है और पाचन क्षमता में सुधार हो सकता है।

 

गिजार्ड क्षरण का उपचार
हिस्टामाइन पदार्थों के कारण गैस्ट्रिक एसिड के अत्यधिक स्राव के कारण, ग्रंथि संबंधी पेट में सूजन हो जाती है और गिज़ार्ड नष्ट हो जाता है। बेकिंग सोडा प्रभावी रूप से लक्षणों से राहत दे सकता है और रिकवरी को बढ़ावा दे सकता है।

 

पोल्ट्री में बेकिंग सोडा की सामग्री

 

 

यह आम तौर पर नमक के साथ-साथ सोडियम के क्लोराइड-मुक्त स्रोत जैसे: सोडियम बाइकार्बोनेट, सोडियम कार्बोनेट या सोडियम सेसक्विकार्बोनेट द्वारा प्रदान किया जाता है। सोडियम बाइकार्बोनेट या बेकिंग सोडा एक रासायनिक यौगिक है जिसमें अच्छे बफरिंग गुण होते हैं, पीएच को नियंत्रित करते हैं और जानवरों में एसिड-बेस संतुलन बनाए रखते हैं।

 

कुक्कुट पालन में बेकिंग सोडा का अनुप्रयोग
 

सुअर उत्पादन में आवेदन
पिगलेट के दैनिक आहार में उचित मात्रा में सोडियम बाइकार्बोनेट जोड़ने से पिगलेट के फ़ीड सेवन और दैनिक वजन में काफी वृद्धि हो सकती है, और पिगलेट में लाल, पीले और सफेद दस्त को प्रभावी ढंग से रोका जा सकता है; मोटा करने वाले सूअरों के आहार में उचित मात्रा में सोडियम बाइकार्बोनेट जोड़ने से पिगलेट के मोटे होने को प्रभावी ढंग से रोका जा सकता है। सूअरों की फ़ीड खपत दर में काफी कमी आई है और दैनिक वजन में वृद्धि हुई है; स्तनपान के दौरान या देर से गर्भावस्था के दौरान सूअरों के आहार में 1.2% सोडियम बाइकार्बोनेट जोड़ने से शरीर की अच्छी स्थिति बनाए रखी जा सकती है और दूध छुड़ाए सूअरों के कूड़े के वजन में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है।

 

पशुधन उत्पादन में अनुप्रयोग
सोडियम बाइकार्बोनेट मिलाने से डेयरी गायों में रुमेन एसिडोसिस, फैटी लीवर, कीटोसिस, एबोमासल घावों और अन्य लक्षणों को प्रभावी ढंग से रोका जा सकता है। प्रसवोत्तर गैर-एस्ट्रस गायों के आहार में 100 ग्राम सोडियम बाइकार्बोनेट जोड़ना। 5 दिनों तक लगातार दूध पिलाने के बाद, प्रभावी मद अवधि 90% से अधिक तक पहुंच जाती है। कूपिक विकास विकारों और लगातार अपर्याप्त कॉर्पस ल्यूटियम के कारण मद में गायों पर इसका महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। और डिम्बग्रंथि निष्क्रियता।

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मुर्गियों को बेकिंग सोडा देने के सुरक्षित तरीके
बेकिंग सोडा, जिसे सोडियम बाइकार्बोनेट भी कहा जाता है, मुर्गियों के लिए एक बहुमुखी और प्रभावी पूरक है। हालाँकि, संभावित स्वास्थ्य जोखिमों से बचने के लिए इसे अपने झुंड में देने के सुरक्षित तरीकों को जानना महत्वपूर्ण है।

 

फ़ीड के साथ मिश्रित:बेकिंग सोडा देने का एक सरल तरीका यह है कि इसे मुर्गियों के चारे के साथ मिलाया जाए। प्रति कप फ़ीड में एक चम्मच बेकिंग सोडा के अनुपात का उपयोग किया जा सकता है। यह मिश्रण मुर्गियों को हफ्ते में दो से तीन बार दिया जा सकता है.

 

निःशुल्क विकल्प पूरक के रूप में:मुर्गियों को बेकिंग सोडा देने का दूसरा तरीका यह है कि इसे निःशुल्क विकल्प के पूरक के रूप में पेश किया जाए। बस एक छोटे बर्तन में कुछ बेकिंग सोडा रखें और मुर्गियों को अपनी खपत को स्व-नियंत्रित करने दें। यह विधि यह सुनिश्चित करती है कि मुर्गियाँ केवल वही खाएं जो उन्हें चाहिए।

 

पानी में मिलाया गया:मुर्गियों के पीएच स्तर को नियंत्रित करने में मदद के लिए उनके पीने के पानी में बेकिंग सोडा भी मिलाया जा सकता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि बेकिंग सोडा पानी का स्वाद नमकीन बना सकता है, जिससे मुर्गियाँ कम पानी का उपभोग कर सकती हैं। इससे बचने के लिए, इसे अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए पानी में एक चुटकी नमक मिलाया जा सकता है।

 

पोल्ट्री में बेकिंग सोडा के लिए सावधानियां

 

सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बेकिंग सोडा क्षारीय है और इसका उपयोग विटामिन बी1, बी2, सी, फोलिक एसिड, एंटीबायोटिक दवाओं और कार्बनिक एसिड के साथ एक ही समय में नहीं किया जाना चाहिए, ताकि इसके उपयोग के प्रभाव को नष्ट न किया जा सके।

 

दूसरा उपयोग की मात्रा पर ध्यान देना है, क्योंकि अत्यधिक मात्रा से क्षारीयता हो सकती है, और पशुधन और मुर्गे को बहुत अधिक सोडियम खाने से रोकने के लिए नमक की मात्रा को तदनुसार कम किया जाना चाहिए।

तीसरा, बेकिंग सोडा अस्थिर होता है और आर्द्र वातावरण में आसानी से विघटित हो जाता है। इसे ज्यादा देर तक नहीं छोड़ना चाहिए. जैसे ही आप इसका उपयोग करें, इसे जोड़ें और इसे समान रूप से मिलाने पर ध्यान दें।

 

पहली बार सोडियम बाइकार्बोनेट खिलाते समय, पोल्ट्री एनोरेक्सिक दिखाई देगी और धीरे-धीरे इसे कम मात्रा में और कई बार देना चाहिए। इसकी आदत पड़ने में लगभग एक सप्ताह का समय लगता है। पीने के पानी में सोडियम बाइकार्बोनेट की सांद्रता आम तौर पर {0}}.2%~0.3% होती है, और आर्द्र वातावरण में इसका विघटन आसान होता है, जिससे उपयोग प्रभाव प्रभावित होता है। इसलिए, "तीन नाउ" सिद्धांत को लागू करना सबसे अच्छा है, यानी, अभी जोड़ें, अभी मिलाएं, और अभी खिलाएं।

 

प्रमाणपत्र

 

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हमारी फैक्टरी

 

हमारी कंपनी विशेष रूप से फ़ीड के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट बनाने वाली पहली कंपनी है, जिसे पूरे फ़ीड उद्योग द्वारा पेशेवर रूप से मान्यता दी गई है और यह फ़ीड उद्योग में लागू सोडियम बाइकार्बोनेट का पहला ब्रांड बन गया है।

 

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सामान्य प्रश्न

प्रश्न: चिकन पर सोडियम बाइकार्बोनेट का उपयोग क्यों किया जाता है?

उत्तर: बेकिंग सोडा मांस के रेशों की भौतिक संरचना को बदलकर मांस को कोमल बनाने का काम करता है। यह सतह पर पीएच स्तर को बढ़ाता है और मांस में प्रोटीन के बंधन को कठिन बना देता है।

प्रश्न: क्या सोडा बाइकार्बोनेट मुर्गियों के लिए अच्छा है?

उत्तर: चारे में .1% से 0.5% बेकिंग सोडा मिलाने से मुर्गियों के शव स्तर में सुधार और वजन बढ़ने पर स्पष्ट प्रभाव पड़ता है। यह गर्मी के तनाव का विरोध करने के लिए मुर्गियों की क्षमता में भी सुधार करता है, शरीर के एसिड-बेस संतुलन को नियंत्रित करता है, और अंडे के छिलके की ताकत और अंडे देने में सुधार करता है।

प्रश्न: सोडियम बाइकार्बोनेट का मांस पर क्या प्रभाव पड़ता है?

उत्तर: इसका तात्पर्य यह है कि सोडियम बाइकार्बोनेट के कारण मांस में पानी की मात्रा बेहतर बनी रहती है।

प्रश्न: पोल्ट्री फ़ीड में सोडियम बाइकार्बोनेट का उपयोग क्यों किया जाता है?

उत्तर: पोल्ट्री फ़ीड में सोडियम बाइकार्बोनेट एक आदर्श इलेक्ट्रोलाइट संतुलन प्रदान करता है। पोल्ट्री उद्योग में उपयोग किए जाने वाले फ़ीड में फ़ीड दक्षता में सुधार करने और एसिड-बेस असंतुलन से संबंधित स्वास्थ्य जोखिमों को सीमित करने के लिए उचित इलेक्ट्रोलाइट संतुलन होना चाहिए।

प्रश्न: मैं चिकन में कितना बेकिंग सोडा डालूं?

उत्तर: प्रत्येक 250 ग्राम/8 औंस चिकन ब्रेस्ट स्ट्रिप्स या टुकड़ों के लिए, 3/4 चम्मच बेकिंग सोडा (बाइ-कार्ब) के साथ मिलाएं और 20 मिनट के लिए मैरीनेट करें। बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोएं, अतिरिक्त पानी निकालने के लिए कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ।

प्रश्न: यदि आप चिकन पर बहुत अधिक बेकिंग सोडा डालते हैं तो क्या होता है?

उत्तर: सबसे कुरकुरा पंख बनाने के लिए आपको वास्तव में बस थोड़ा सा बेकिंग सोडा चाहिए। हालाँकि वह विशेष घटक सर्वोत्तम संभव बनावट बनाने में मदद करेगा, लेकिन यह स्वाद में थोड़ी कमी के साथ आता है, लेकिन इसकी बहुत अधिक मात्रा आपके पंखों का स्वाद धात्विक और कड़वा कर देगी।

प्रश्न: क्या मैं अपने चिकन कॉप में बेकिंग सोडा छिड़क सकता हूँ?

उत्तर: बेकिंग सोडा एक गैर विषैला घटक है जो घरेलू या कॉप क्लीनर के रूप में बहुत अच्छा है। सेब का सिरका एक बेहतरीन सर्वांगीण क्लीनर है, कीटाणुरहित करता है और कीड़ों को दूर रखता है।

प्रश्न: सोडियम बाइकार्बोनेट जानवरों के लिए क्या करता है?

उत्तर: सोडियम बाइकार्बोनेट आज पशु पोषण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मुख्य रूप से डेयरी गाय के चारे के पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है, शुद्ध और प्राकृतिक फ़ीड ग्रेड सोडियम बाइकार्बोनेट की बफरिंग क्षमता अम्लीय स्थितियों को कम करके रुमेन पीएच को स्थिर करने में मदद करती है।

प्रश्न: सोडियम मुर्गियों के लिए क्या करता है?

उत्तर: सोडियम (Na) और क्लोरीन (Cl) पोल्ट्री के लिए आवश्यक खनिज हैं, और जल-इलेक्ट्रोलाइट चयापचय, एसिड-बेस संतुलन को विनियमित करने और आसमाटिक दबाव (OSM) (1-3) को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। Na और Cl का इष्टतम आहार संतुलन चिकन के स्वास्थ्य और विकास प्रदर्शन में सुधार कर सकता है

प्रश्न: हम सोडियम बाइकार्बोनेट क्यों मिलाते हैं?

उत्तर: सोडियम बाइकार्बोनेट एक एंटासिड है जिसका उपयोग सीने में जलन और एसिड अपच से राहत देने के लिए किया जाता है। आपका डॉक्टर कुछ स्थितियों में आपके रक्त या मूत्र को कम अम्लीय बनाने के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट भी लिख सकता है।

प्रश्न: चीनी रेस्तरां अपने चिकन को इतना कोमल कैसे बना लेते हैं?

उत्तर: मखमली तकनीक के कारण चाइनीज़ स्टिर-फ्राइड चिकन अतिरिक्त कोमल होता है। चिकन को पतले, समान आकार के टुकड़ों में काटा जाता है और फिर बेकिंग सोडा, कॉर्नस्टार्च, वाइन और सीज़निंग के मिश्रण में थोड़ी देर के लिए मैरीनेट किया जाता है। यह नमी को सील कर देता है और चिकन को कोमल बना देता है।

प्रश्न: आपको चिकन से बेकिंग सोडा का स्वाद कैसे मिलता है?

उत्तर: बेकिंग सोडा मूल रूप से सोडियम बाइकार्बोनेट है, जो क्षारीय प्रकृति का होता है। इसके अत्यधिक कड़वे स्वाद को संतुलित करना महत्वपूर्ण है, ऐसा न हो कि यह आपके व्यंजन पर हावी हो जाए। सोडा को बेअसर करने के लिए थोड़ी मात्रा में अम्लीय मसाला जैसे नींबू का रस या सिरका का उपयोग करें।

प्रश्न: क्या चिकन पर बेकिंग सोडा डालना सुरक्षित है?

उत्तर: चाहे छुट्टियों के लिए कुकआउट की मेजबानी हो, कुछ स्टिर-फ्राई परोसना हो या गेम मीट से निपटना हो, बेकिंग सोडा आपके स्टेक, चिकन या टर्की को रेशमी, जूसियर और स्वादिष्ट बनाने में मदद करने के लिए मीट टेंडराइज़र है।

प्रश्न: क्या मुझे चिकन से बेकिंग सोडा धोना होगा?

उत्तर: मांस को कंटेनर से निकालें और बेकिंग सोडा का घोल (या जितना संभव हो उतना) हटाने के लिए मांस को सादे पानी में कुछ देर के लिए धो लें।

प्रश्न: बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर में क्या अंतर है?

उत्तर: बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर एक समान नहीं हैं। सोडियम बाइकार्बोनेट और सोडा बाइकार्बोनेट बेकिंग सोडा के अन्य नाम हैं। बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा और टैटार की क्रीम और कॉर्नस्टार्च से बना होता है।

प्रश्न: नरम चिकन का रहस्य क्या है?

उत्तर: हालांकि, सबसे अच्छा टेंडराइज़र, नमकीन दही मैरिनेड है। नमक का प्रभाव नियमित नमकीन पानी के समान ही होता है, लेकिन दही में मौजूद लैक्टिक एसिड मांस को और अधिक कोमल बना देता है। एक कप दही और एक चम्मच नमक के साथ एक मिनट का मैरिनेड कल्पना से भी अधिक कोमल चिकन स्तन बनाता है।

प्रश्न: क्या बेकिंग सोडा चिकन को कड़वा बना देता है?

उत्तर: हालाँकि, बेकिंग सोडा, खासकर अगर अत्यधिक मात्रा में इस्तेमाल किया जाए, तो आपके चिकन का स्वाद खराब हो जाएगा। बेकिंग सोडा का स्वाद कड़वा होता है और इसे तेज़ आंच पर बहुत देर तक पकाने से कड़वाहट बढ़ जाती है।

प्रश्न: आप बेकिंग सोडा के साथ मांस कैसे पकाते हैं?

उ: बेकिंग सोडा और पानी के घोल में मांस को थोड़ी देर भिगोने से मांस की सतह पर पीएच बढ़ जाता है, जिससे प्रोटीन के लिए अत्यधिक बंधन करना मुश्किल हो जाता है, जिससे पकाए जाने पर मांस कोमल और नम रहता है।

प्रश्न: भोजन में सोडियम बाइकार्बोनेट क्या है?

उत्तर: बेकिंग सोडा, जिसे सोडियम बाइकार्बोनेट या सोडा बाइकार्बोनेट के रूप में भी जाना जाता है, एक लोकप्रिय बेकिंग सामग्री है। यह ब्रेड, केक, मफिन और कुकीज़ जैसे खाद्य पदार्थों को हल्की, फूली हुई बनावट देता है।

प्रश्न: क्या आपको भोजन के साथ सोडियम बाइकार्बोनेट लेना चाहिए?

उत्तर: सोडियम बाइकार्बोनेट को भोजन के साथ या भोजन के बिना लिया जा सकता है। जो लोग इस दवा का उपयोग कर रहे हैं उन्हें बड़ी मात्रा में डेयरी उत्पादों से बचना चाहिए, जिससे दुष्प्रभाव का अनुभव होने की संभावना बढ़ सकती है।

 

 

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