शरीर के एसिड-बेस बैलेंस की मध्यस्थता
सोडियम बाइकार्बोनेट शरीर में सबसे आम एसिड-बेस नियामकों में से एक है। आहार में सोडियम बाइकार्बोनेट को शामिल करने से शरीर की जीजी की बफरिंग शक्ति को मजबूत करने में मदद मिलती है। आमतौर पर पोल्ट्री फीड मुख्य कच्चे माल के रूप में मकई है, आहार के बारे में 60% के लिए लेखांकन, इस प्रकार अनिवार्य रूप से चयापचय प्रक्रिया में अम्लीय पदार्थों का उत्पादन करता है। सोडियम बाइकार्बोनेट गैस्ट्रिक एसिड को बेअसर कर सकता है, बलगम को भंग कर सकता है, पाचन रस की चिपचिपाहट को कम कर सकता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अवशोषण को मजबूत कर सकता है, पेट को मजबूत करने में मदद कर सकता है, एसिड को रोक सकता है और भूख बढ़ा सकता है। इसी समय, सोडियम बाइकार्बोनेट जठरांत्र संबंधी मार्ग द्वारा रक्त में अवशोषित होता है, रक्त में अम्लीय पदार्थों को बेअसर कर सकता है, जिससे रक्त की अम्लता कम हो जाती है और शरीर के विभिन्न तरल पदार्थों के एसिड-बेस संतुलन को बनाए रखता है।
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